Nhà sàn Lò Bảo Châu cũng là một nhà hàng nổi tiếng ở Điện Biên, rất được lòng du khách. Vị trí nằm gần quốc lộ 12, vì vậy bạn có thể tìm đường khá dễ dàng. Không giống với những nhà hàng Điện Biên khác, đây là một không gian nhà sàn ấm cúng với chất liệu tre và gỗ làm chủ đạo, toát lên nét văn hóa bản địa Tây Bắc. Khi đến đây, bạn sẽ có cảm tưởng đang sống như một người Thái thực thụ, từ không gian cho đến cách bài trí món ăn, đều đậm đà bản sắc địa phương. Nhà sàn Lò Bảo Châu đặc biệt nổi tiếng với các món ngon như xôi tím cơm lam, canh nấm mối, lòng dê nướng, măng đắng nướng chấm chẩm chéo... Tất cả được chế biến đúng chuẩn vị Tây Bắc và bày trí đẹp mắt.