Nhắc đến Tủa Chùa (Điện Biên), không thể không nhắc đến chợ phiên Tả Sìn Thàng – một 'bảo tàng sống' về văn hóa vùng cao có từ thời Pháp thuộc. Từng là phiên chợ họp luân phiên giữa các bản làng heo hút, ngày nay, Tả Sìn Thàng đã định hình vững chãi ngay trung tâm xã Sín Chải. Giữa không gian núi đá tai mèo trùng điệp và làn sương trắng bao phủ quanh năm, phiên chợ hiện lên rực rỡ sắc màu thổ cẩm, nồng nàn hương rượu mông pê và rộn rã tiếng cười nói của đồng bào các dân tộc. Đây không chỉ là nơi mua bán, mà là nơi gặp gỡ của đất và người, của lịch sử và hiện tại.

Chợ phiên Tả Sìn Thàng được tổ chức định kỳ 6 ngày một phiên, vào các ngày Ngọ (con Ngựa) và ngày Tí (con Chuột) theo lịch âm. Đây là nơi hội tụ đầy đủ những nét đặc trưng của một phiên chợ vùng cao truyền thống, trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách yêu thích khám phá văn hóa bản địa.

Chợ là không gian giao thương, trao đổi hàng hóa của người dân trong xã và các khu vực lân cận. Trước kia, hàng hóa chủ yếu là nông sản, trang phục truyền thống, công cụ sản xuất do chính người dân làm ra. Theo thời gian, chợ ngày càng phong phú với nhiều mặt hàng tiêu dùng, sản phẩm công nghiệp được vận chuyển từ nơi khác đến, song vẫn giữ được nét mộc mạc, giản dị vốn có của đồng bào các dân tộc vùng cao.

Từ nhiều ngả đường, người dân trong những bộ váy áo rực rỡ, mang theo chiếc gùi trên vai, cùng nhau xuống chợ. Mỗi người đem theo một vài sản vật như rượu ngô, gạo, rau xanh, chuối rừng… Những sản phẩm tuy giản đơn nhưng tươi ngon, thấm đẫm công sức lao động cần cù. Người bán tự chọn một góc nhỏ, đặt gùi xuống và bày hàng ra bán, không mời chào, không mặc cả ồn ào, tạo nên không khí chợ phiên chân chất, hiền hòa.

Chợ phiên Tả Sìn Thàng thường họp từ sáng sớm và thưa dần khi về chiều, kết thúc vào khoảng 14 - 15 giờ. Tan chợ, mỗi người ra về với những món hàng mới và niềm vui gặp gỡ, hẹn nhau ở phiên chợ tiếp theo - một nét đẹp văn hóa bền bỉ được gìn giữ qua bao thế hệ.